Mướp đắng là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của người Việt Nam. Mướp đắng có vị đắng, tính mát, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng giảm cân.

Thành phần dinh dưỡng của mướp đắng

Mướp đắng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm:

• Carbohydrates: 19%
• Protein: 2%
• Lipid: 0,2%
• Vitamin và khoáng chất: Vitamin A, C, E, K, canxi, sắt, magie, photpho, kali,…

Công dụng giảm cân của chiết xuất mướp đắng

Chiết xuất mướp đắng có tác dụng giảm cân thông qua các cơ chế sau:

• Giảm thiểu lượng calo nạp vào cơ thể: Mướp đắng có hàm lượng calo rất thấp, chỉ khoảng 19 calo/100g. Do đó, khi bổ sung mướp đắng vào chế độ ăn uống, bạn sẽ giảm thiểu được lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó giúp giảm cân.
• Tăng cường trao đổi chất: Mướp đắng chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó giúp đốt cháy nhiều calo hơn.
• Tăng cảm giác no: Mướp đắng có vị đắng, giúp kích thích vị giác và tăng cảm giác no, từ đó giúp bạn ăn ít hơn.

Một số nghiên cứu về tác dụng giảm cân của chiết xuất mướp đắng

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất mướp đắng có tác dụng giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu được thực hiện trên 60 người thừa cân hoặc béo phì cho thấy, những người sử dụng chiết xuất mướp đắng trong 8 tuần đã giảm đáng kể lượng mỡ cơ thể và cân nặng.

Cách sử dụng chiết xuất mướp đắng để giảm cân

Dưới đây là một số cách sử dụng chiết xuất mướp đắng để giảm cân:

• Uống nước ép mướp đắng: Đây là cách sử dụng phổ biến nhất của chiết xuất mướp đắng. Bạn có thể ép mướp đắng tươi hoặc sử dụng các sản phẩm nước ép mướp đắng đóng chai.
• Thêm mướp đắng vào các món ăn: Mướp đắng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, như canh mướp đắng, mướp đắng xào, mướp đắng hầm,…
• Sử dụng thực phẩm chức năng chứa chiết xuất mướp đắng: Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm thực phẩm chức năng chứa chiết xuất mướp đắng. Bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Lưu ý khi sử dụng chiết xuất mướp đắng để giảm cân

• Không nên sử dụng mướp đắng quá nhiều: Mướp đắng có vị đắng, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy.
• **Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chiết xuất mướp đắng.
• **Những người có tiền sử bệnh lý nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng chiết xuất mướp đắng.

Kết luận

Chiết xuất mướp đắng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn cần kết hợp sử dụng chiết xuất mướp đắng với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.